Lentini's zijn geen tapa's. Eén à twee lentini's zijn voldoende voor de kleine trek, drie of meer voor de grote. Naast de standaard kaart met lentini's hebben we altijd een extra kaart met specialiteiten van de dag. Hierop staan onder andere verse pasta's,  vleesgerechten, visgerechten, maar ook seizoensgroenten en soepen. 

Onze lentini's zijn voornamelijk gebaseerd op Italiaanse streekgerechten uit Italië. Een klassieker is bijvoorbeeld onze Melanzane alla Parmigiana. Voor al onze lentini's geldt: dat wat we zelf kunnen maken, ook zelf maken. Dus dat betekent ondermeer dat onze mayonaise en dips nooit uit een potje komen maar uit onze eigen keuken. En we hopen natuurlijk dat u dat kunt proeven. (Zie eventueel ook de recensies over ons eten op Iens Independent Index). Veel van onze ingrediënten worden direct uit Italië geïmporteerd. Daarnaast gebruiken we uitsluitend biologisch vlees.

Voor alle producten die we gebruiken, zoals olijfolie, proberen we een goed evenwicht te vinden tussen prijs en kwaliteit, want het moet natuurlijk wel betaalbaar blijven voor u als gast.

De maaltijd kan met een voortreffelijke koffie afgesloten worden. Onze bonen worden op zijn 'Italiaans' gemalen. Daardoor loopt de koffie stroperig traag uit onze machine. Dus wordt u alsjeblieft niet ongeduldig als het wat langer duurt voordat u uw koffie krijgt. Elk personeelslid krijgt een koffiecurses voordat ze bij Festina Lente komen werken om u de beste kop koffie te geven.

De bonen die we bij Festina Lente gebruiken zijn van het merk Bocca Coffee. Dit is biologische koffie die voornamelijk uit Ethiopië komt. De bonen die wij gebruiken zijn speciaal voor ons op een bepaalde smaak gebrand. Voor meer informatie kijk hier.